Segunda edición del Art City Tour 2012

El miércoles 18 de abril, se realizó la segunda edición del Art City Tour del 2012 y la inaguración de la tercera temporada. Los recorridos por museos, galerías, centros culturales y espacios alternativos en el centro de San José, Barrio Amón y Barrio Escalante, más esperados por los amantes de la cultura y el arte. En donde participan nacionales y extranjeros atraídos por la pasión del arte.

El Art City Tour, es una actividad que tiene acceso gratuito a todos los espacios culturales participantes, que se realiza cada dos meses, con transporte gratuito durante todo el recorrido.
 Haciendo la invitación al público por medio de páginas y medios informativos
http://redcultura.com/php/Articulos888.htm

En tres modalidades:
Buseta
Bicicleta
A pie.

Y contó con cinco puntos de salida:

1 Museo de Arte y Diseño Contemporáneo.2 Museo Nacional.
3 Museos del Banco Central.
4 Museo del Jade.
5 Casa del Cuño, La Aduana.


En sus tres rutas en buseta:
A Roja.
Museo de Arte y Diseño Contemporáneo.
Museo Nacional.
Plaza de la Democracia
Breakdance con It’s Cybertime y Roda abierta de Capoeira.
Mezcla por Jalamelule.Jacob Karpio Galería.
Museos del Banco Central.
Alianza Francesa.Museo del Jade.
B Celeste.
Museos del Banco Central.
7. Museo del Jade.8. Museo Teor/ética.
9. Fundación Teor/ética.
10. Boutique Kiosko SJO.
11. Restaurante Kalú.
12. Casa 927.

C Naranja.
Museo de Arte y Diseño Contemporáneo.
Museo Nacional.
Plaza de la Democracia
Breakdance con It’s Cybertime y Roda abierta de Capoeira.
Mezcla por Jalamelule.
Casa del Cuño, La Aduana.
Museo Calderón Guardia.
Centro Cultural de España.
Pueblarte Art Gallery.
Centro Cultural Costarricense Norteamericano.
De aquí y de allá.

Siguiendo con las rutas E, F, G y H, a pie, que sugirió los mismos lugares.





En el Museo de Arte y Diseño Contemporáneo se pudo apreciar una exposición muy llamativa por parte de la artista, (Victoria Cabezas), con un mensaje muy costarricense por la utilización de los bananos como ícono centroamericano y el nombre de "Banana- Republic", en arte contemporáneo y por otro lado una nota de Vanguardia Popular, con pinturas diferentes y con mensajes muy positivos. Haciendo un relato de pueblo y arte.

Henry Bastos Director del proyecto nos habla un poco de lo que es y lo que ofrece Art City Tour en esta entrevista:

La importancia de esta actividad, se centra en acercar a las personas con la exposición del arte, con la ventaja de que sea de noche por las personas que tienen actividades sociales y laborales en el día.

La actividad cuenta con una página en Facebook donde se informa de los proyectos:
http://www.facebook.com/#!/ArtCityTour

Desde el 2011 al presente año haya una acogida positiva por el Art City Tour, por la oportunidad de una actividad productiva y sana para quien nunca a conocido un museo. Tanto de extranjeros como nacionales y por qué no futuros artista en busca de inspiración.
Además de ser un programa declarado de interés cultural por parte de la Presidenta de la Repúbilca y el Ministerio de Cultura y Juventud, el 18 de mayo habrá una edición especial para conmemorar el día internacional de los museos.

¡Los coctéles...Más allá de una fusión!

Los coctéles son una fusión de un sabor y un licor, que entrelazan "la química perfecta". Se sugiere en pequeñas cantidades, no tan dulces ya que son aperitivos y siempre fríos. 
La atracción no es sólo su sabor, si no también sus colores, la presentación, sea fuego, frutas, pajillas, sombrillitas, etc...

Existen diversas maneras en la preparación de un coctél, se debe tener en cuenta que los coctéles mezclados no se deben batir, y los que se agitan no pueden pasar por la licuadora.
Pamela Solano Bartender en Liberia Guanacaste "El coctél es una bebida exquisita y pedida por ambos sexos, eso de que sólo las mujeres lo bebían es totalmente nulo, ya que son los preferidos por todos aquellos que no toleran el sabor amargo de la cerveza".
Para preparar un coctél es necesario una copa o vaso largo, teniendo como elemento un mezclador o cuchara larga, utilizada en coctelería.

Se hace en una coctelera en la que se colocan los ingredientes indicados para el coctel, se agrega siempre hielo se tapa a presión y se agita fuertemente hasta que el contenido tenga la contextura y temperatura adecuada, se sirve en el vaso o copa correctos, cuidando que no queden pedacitos de hielo.

Para dar color al coctel, que es obligatorio en su preparación final. Para esto tenemos una serie de licores y sabores o siropes que dan una textura especial al mismo, pue la densidad de los distintos líquidos es distinta. Entre otros colorantes están: granadina o cereza, crema de menta verde, jugo de uva, así como los jarabes o siropes de frutas, como piña, maracuyá, guayaba, banano, entre otras. 

Los licores que se usan en los cotéles son:
Vodka.
Brandy.
Tequila.
Whisky.
Ginebra.
Coñac.
Ron.

Los cotéles más comúnes son:
El Mojito.
El Martini.
La Caipirinha.
La Piña Colada.
Manhattan.
Cosmopolitan.
Sex on the beach.
Bloody Mary.
Daiquirí.

      

Deliciosa reflexión de semana santa

La Gastronomía de la Semana Santa, se celebra cada año entre abril y marzo, corresponde a todas aquellas costumbres culinarias y todas aquellas comidas permitidas durante el periodo sagrado del cristianismo y suele que transcurrir desde el domingo de ramos hasta el domingo de resurrección. Cada país, tiene algún conjunto de platos en esta fecha que no contenga carne roja.

Los fieles tienen claro que hay días establecidos de abstinencia de la carne, estos son: el miércoles de ceniza, el primer viernes de Cuaresma y el Viernes Santo.
Los católicos comen pescado o marisco en Semana Santa, es para cumplir con las sagradas escrituras. Los fieles católicos no consumen la carne roja porque representa el cuerpo de Cristo crucificado.

En aquellos tiempos, comer carne era algo diario. Y resultaba ser para los creyentes, al igual que en estos tiempos, una de las costumbres más arraigadas. Lo principal era –y es- preparar sus alimentos en base a pescado o marisco, absteniéndose, por completo de comer carnes rojas.

Durante esta semana predominan los platos a base de mariscos, maíz y dulces.
En donde se cocinan deliciosas mieles, exquisitos mariscos fritos, en sopas o combinados, riquisimas rosquillas , tanelas y tortillas dulces a base de maíz.


Las Rosquillas: Su base es de maíz, la masa se arregla con manteca y queso.
Hasta lograr una masa compacta, se hacen palitos, para luego formar circulos, y se ponen en el horno.

La miel de chiverre: Es una miel a base de pulpa de chiverre, el chiverre es un ayote o calabaza, pelandolo y eliminando el exeso de agua, luego se cocina con tapa de dulce, canela, jengibre, almibar y clavo de olor, por tres horas. Hasta obtener la miel la que se puede comer sola o sirve de relleno para empanadas.

La miel de mango y la miel de jocote (jocotada): Son unas mieles a base de mangos o jocotes maduros, que se ponen a hervir en una olla, con tapa de dulce, clavo de olor y canela, después el mago o los jocotes va soltando su jugo y se penetra el sabor de los olores, al final se le hecha un poco de azúcar, y cuando se pone espeso, se come.

El pescado: Este corresponde al preferido de muchos, ya que se puede cocinar de maneras distintas con un resultado excelente. Sea frito, con arroz o en sopa. Además es un producto que es fácil de adquirir.

¡Una deliciosa reflexión de sabor!